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赵庄煤业拒绝“剩”宴 向餐饮浪费说“不”

发布时间:2020-08-19 来源:赵庄煤业 作者:韩潇潇 杨波

习近平总书记高度重视粮食安全,多次提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚,强调要制止餐饮浪费行为。赵庄煤业积极贯彻落实习总书记重要指示,以宣传引导、监督检查、满意度调查为载体,切实做到向餐饮浪费说“不”。

“您好,请依次排队打饭,适量点餐,杜绝浪费……”

在赵庄煤业职工二号餐厅,工作人员张思思正在向职工进行就餐温馨提示,与以往不同的是,现如今她还多了一重身份——就餐监督员。她告诉记者,公司食堂承担着几千名赵庄职工的饮食重任,如何让职工吃得营养、健康,同时又能最大限度降低成本,拒绝“舌尖上的浪费”尤其重要,目前该公司开展了文明餐桌“光盘”行动,除了打扫餐厅卫生、收拾餐桌外,她们还要负责引导和监督就餐职工合理消费、适量点餐、餐后打包,营造和谐文明的用餐氛围。

“一粥一饭,当思来处不易”“节约粮食、从我做起”“文明餐桌公约”……在餐厅大厅醒目的位置以及餐桌上,均悬挂摆放着厉行节约的宣传标语以及“文明用餐”提示语,处处可见倡导节俭、拒绝“剩宴”的温馨提醒。

中午十二点,又到了下班高峰期,后勤服务部职工冯文枝来到窗口前,她仅点了5角钱的半份米饭,还有一份红烧茄子,开心地用起餐来。“女孩子饭量小,吃不完一整份,我就每次点半份,既不浪费粮食还省钱。”她说道。吃完后,她还用纸巾擦干净桌上的菜汤污迹,主动将餐盘送回。

餐桌文明是社会文明的缩影,也是矿区文明的重要窗口。为积极倡导节俭用餐、文明用餐、健康用餐的饮食文化,赵庄煤业加强对食堂采购、存储、加工、售卖等各环节实行定岗定责,设专人把关,杜绝原材料浪费。提高饭菜质量,增加菜品种类,并积极开展就餐职工满意度调查,尽可能满足职工就餐需求。组织工作人员向就餐人员发放“厉行节约、反对浪费”倡议书,在打饭窗口、餐桌位置及食堂内电子屏张贴和播放拒绝浪费粮食的相关标语,在公共区域张贴“光盘行动”的宣传海报,同时安排就餐监督员,引导提醒干部职工按量点餐,拒绝浪费,将“光盘”进行到底,切实做到人人自觉、人人监督。







责任编辑:郭颖